Posted by Katsuya on 5th 1月 2011

Sea food in Viña del Mar 2 ビーニャの海鮮はやっぱりうまい

シェフ村上によるビーニャのエビの特性中華炒め

ビーニャ・デル・マルでやること。といえば、朝に魚市場へ行くこと。

●ビーニャ・デル・マル名物の海鮮でパスタ

朝9時に汐見荘を出発。

ビーニャの魚市場に着くと、相変わらず魚のアラを求めてアザラシやペリカン、カモメなどたくさんの動物が海岸に行列を作っている。

ビーニャ・デル・マルの魚市場にはアザラシやペリカンが集まる

今回は新鮮な魚介を使ってパスタを作ることに。

ということで、おなじみの巨大イカや新鮮なエビ・ホタテをゲット。

ビーニャ・デル・マルの名物巨大イカ

宿に戻り、新鮮な魚介を火にかける。白ワインで蒸して海鮮パスタのできあがり!

汐見荘でシェア飯!魚介三昧

ビーニャにいると、朝から晩まで食べ物のことばかり。セントロまでも遠いし、周辺の見所も特に・・・。

かつやcat

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    2 Responses

  1. Nao より:

    ビーニャいいなぁー
    海鮮食べたいな。南米ニアミスでしたねー

    ちなみに俺アミーゴもどりました!

  2. Katsuya より:

    最後の最後楽しいフライトだったみたいだね~。

    カンクン行っちゃえばいいのに!3等使えば安いよ。

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